Sumário
Aqui na revista Meu Retiro estamos sempre passando diversas dicas e informações sobre como melhorar as suas condições físicas, mentais e espirituais, mas neste artigo vamos focar em apenas uma fonte para isso, a alimentação.
Já fizemos alguns artigos falando sobre a importância da Alimentação para a Saúde e Bem-estar, como este texto com 8 dicas sobre o que comer para o bem-estar, este sobre os benefícios do veganismo, e este sobre reeducação alimentar através de um Spa, mas agora é chegado o momento de fazer uma lista mais abrangente.
Abaixo listamos 9 dicas de Alimentação para a Saúde e Bem-estar, podendo ser sugestões de alimentos, preparações, comportamentos na hora de comer, etc. Vamos conferir.
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Dicas de Alimentação para a Saúde e Bem-estar
Existem muitos caminhos e recursos para a construção de uma alimentação saudável, o importante é encontrar aquele onde você se sente mais confortável, que atenda suas necessidades específicas (ou seja, sem sódio, sem glúten, sem lactose, dietas vegetarianas, veganas, etc.).
Abaixo temos algumas dicas de Alimentação para a Saúde e Bem-estar, que podem atender a diversos perfis e gostos. Confira, e lembre-se de ao comer, praticar o Mindful eating:
Coma comida de verdade
Não poderíamos começar diferente. Esta é talvez a principal dica de Alimentação para a Saúde e Bem-estar. Mas o que seria comida de verdade? Comida de verdade são alimentos integrais e com um único ingrediente, alimentos não processados e livres de aditivos.
Alimentos processados geralmente são ricos em sódio, açúcar e gorduras não saudáveis. Comida de verdade faz bem, cuida da saúde, controla o peso e fornece energia e nutrição de forma natural.
Exemplo: salgadinho de milho não é comida de verdade. Milho é comida de verdade.
Beba água
Outra dica que parece óbvia em uma ideia mais ampla de Alimentação para a Saúde e Bem-estar, mas que muitas pessoas se esquecem ou não dão a devida importância.
Manter-se hidratado é importante para uma boa saúde, a água ajuda a liberar nossos sistemas de resíduos e toxinas.
Beba água regularmente, de 6 a 8 copos por dia e não substitua água natural por sucos, refrigerantes ou mesmo chás e águas saborizadas.
Se for beber algo com sabor, opte por chás sem açúcar, e de preferência, naturais.
É comum confundir sede com fome, portanto, manter-se bem hidratado também o ajudará a fazer escolhas alimentares mais saudáveis.
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Opte sempre pela opção mais natural
Sempre escolha os alimentos que passaram pelo menor processamento possível, mesmo que seja um processo natural, por exemplo, preferindo comer a fruta fresca do que beber o suco da fruta.
Se for beber o suco da fruta, prefira o 100% natural aos sucos com sabores de fruta, ou misturados com outros ingredientes, e assim por diante, sempre optando pela opção com menos processos.
Priorize as fibras
A fibra é um dos nutrientes mais importantes, isso porque ela ajuda a manter a saúde digestiva e nos dá a sensação de saciedade por mais tempo. Ela também ajuda a controlar o açúcar no sangue e diminuir os níveis de colesterol.
Procure obter pelo menos 0,8 gramas de proteína por quilo de peso corporal por dia.
Exemplos de alimentos ricos em fibra: frutas e vegetais frescos, grãos integrais, feijões, nozes e sementes.
Cuidado com a gordura (ruim)
Escolha de forma sábia qual gordura irá consumir, pois existem gorduras boas e gorduras ruins.
As gorduras ruins aumentam o risco de certas doenças, já as boas, podem proteger seu cérebro e coração.
Exemplos de gorduras saudáveis? Azeite, abacate, nozes e sementes.
Coma com moderação e equilíbrio
Quando falamos sobre moderação, não é sobre comer pouco, mas sim comer o bastante, porções que satisfaçam sua necessidade e o mantenha bem alimentado. Compreenda seu limite e saciedade, e respeite-a.
Além da quantidade, é importante a qualidade do nosso prato. Você já deve ter ouvido falar sobre a importância de um ‘prato colorido’, não é mesmo? Vegetais verdes, frutas laranjas e vermelhas, alimentos brancos com moderação, etc.
Pois procure compor o prato com vegetais e frutas, grãos e alimentos ricos em amido, bem como proteínas como carne e peixe, deixando um quarto do prato para cada categoria ou cor.
Deixe sua cozinha mais saudável
Asse, grelhe ou cozinhe sua carne em vez de fritá-la. Evite a gordura, prefira carnes magras.
Para cozinhar aves como frango ou peru, retire a pele antes. Coma peixe pelo menos uma vez por semana.
Substitua as frituras de imersão por assados, troque a frigideira e o óleo por uma fritadeira elétrica.
Cozinhe mais no vapor e evite o sal em cima da mesa.
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Leia os rótulos antes de comprar/consumir
Sempre leia atentamente os rótulos dos alimentos que você está comprando, mesmo que aquele produto se autointitule como saudável.
Veja quais são os ingredientes contidos ali, fique atento a pegadinhas como “sabor tal coisa” – que apenas contém um sabor produzido artificialmente, ou “produto integral” – que, na verdade possui outros ingredientes não integrais em sua composição, como farinha branca, por exemplo.
Prepare mais de suas próprias refeições
Sabemos como nosso cotidiano acelerado acaba nos levando para alimentos congelados ou semiprontos, ou pior, comer besteiras na rua. Mas ao focar em uma alimentação para a saúde e bem-estar, é importante tentar ao máximo preparar as próprias refeições em casa.
Cozinhar em casa te ajuda a controlar o que está comendo, e como aquele alimento está sendo preparado, te dando a possibilidade de fazer as escolhas certas sobre o que vai consumir, além de ser uma atividade terapêutica e amorosa.
Mais sobre Alimentação para a Saúde e Bem-estar
Se você quer se aprofundar no assunto sobre Alimentação para a Saúde e Bem-estar, sugerimos que consulte um nutricionista, o profissional mais indicado a compreender suas necessidades e lhe passar as melhores instruções para uma reeducação alimentar.
Melhor ainda se esta sua nova fase com foco na Alimentação para a Saúde e Bem-estar for acompanhada de outras atividades complementares que também cuidam de você, como Yoga e meditação Mindfulness.
Consulte nosso Portal Meu Retiro para encontrar dezenas de experiências voltadas para o seu autocuidado e autoconhecimento, e comece a mudar a sua vida agora!
Para contribuir nessa discussão sobre Alimentação para a Saúde e Bem-estar, deixamos abaixo um vídeo do Doutor Lair Ribeiro, cardiologista e nutrólogo, que fala sobre os 7 melhores alimentos do mundo e seus benefícios:
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