Sumário
Aqui na revista Meu Retiro estamos sempre falando sobre as incríveis dicas de saúde e bem-estar que a tradicional e milenar sabedoria Ayurveda nos ensina.
Com base em dietas naturais, Fitoterapia, Homeopatia, Massagens, Meditação e Yoga, a medicina Ayurvédica trata de manter os Doshas – os biotipos ayurveticos, equilibrados para também nos manter em equilíbrio e saudáveis.
Caso você não esteja familiarizado com o conceito de Doshas e toda essa base da medicina Ayurvédica, sugiro que veja este nosso artigo sobre o que é o Ayurveda, e este sobre o que são os Doshas.
Conhecendo a base teórica da medicina Ayurvédica, sabemos como a alimentação, e todo o processo digestivo, são importantes para a nossa boa saúde.
Pensando nisso, e já tendo publicado aqui na revista listas com o que comer de acordo com cada Dosha, e sobre remédios naturais para a indigestão, é chegada a hora de falar sobre a outra ponta da questão, quais são os Erros da Nossa Alimentação, segundo a Ayurveda.
Em nossos hábitos diários, temos alguns costumes que afetam diretamente a nossa dieta Ayurvédica e, eventualmente, nossos corpos. Alguns desses hábitos, por exemplo, podem prejudicar a sua digestão, ou mesmo transformar alimentos nutritivos em gordura.
Identificamos abaixo alguns dos possíveis Erros da Nossa Alimentação, segundo a Ayurveda, que podem estar em nosso cotidiano.
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Quais Erros da Nossa Alimentação você comete?
É comum encontrarmos boas dicas para uma potente dieta Ayurveda, mas nem todas vem acompanhadas de dicas de boas práticas, o que faz com que muitas pessoas ainda cometam erros na alimentação que prejudicam a saúde e o bem-estar geral.
Enumeramos abaixo os Erros da Nossa Alimentação que são mais comuns em nosso dia-a-dia.
Combinar alimentos incompatíveis
Certas combinações de alimentos podem perturbar o equilíbrio de seus Doshas, o que pode levar a indigestão, inchaço e formação de gases, além de não proporcionar uma nutrição adequada.
A combinação incompatível mais comum é a junção de alimentos quentes por natureza, com alimentos frios, mas há uma lista de combinações que não são legais segundo a Ayurveda. Vamos listar alguns dos mais comuns a seguir:
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Leite não é compatível com frutas tipo melão, frutas azedas e bananas;
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O limão não é compatível com leite, iogurte, tomate e pepino;
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Feijão não é compatível com ovos, leite, peixe, frutas, iogurte e carne;
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Iogurte não é compatível com queijo, bebidas quentes, frutas ácidas, leite, manga, feijão, ovos e peixe;
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Queijo não é compatível com ovos, frutas, bebidas quentes, leite, feijão, iogurte;
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Gordura e proteínas são alimentos incompatíveis, pois precisam de sucos digestivos diferentes.
Um profissional da Ayurveda, que pode ser encontrado através do nosso Portal Meu Retiro, ele saberá te instruir sobre mais combinações a serem evitadas e/ou substituições para cada uma delas.
Comer rápido demais ou em grandes quantidades
Estes são dois Erros da Nossa Alimentação bem comuns atualmente em que tudo é feito às pressas.
Comer rápido demais não apenas aumenta o risco de aumento de peso, mas também está ligado a outros problemas de saúde, incluindo resistência à insulina.
Se você come muito rápido, acaba não mastigando direito os alimentos, e por não dividi-los em porções menores, dificulta a digestão e a absorção dos nutrientes pelo corpo.
Já o comer em grande quantidade, além de também ser causa de aumento de peso, aumenta as toxinas no trato digestivo, causando indigestão, flatulência e problemas para dormir.
Neste vídeo do canal Viva Veda, o Matheus Macêdo, primeiro brasileiro a se formar no BAMS – Bacharelado em Medicina e Cirurgia Ayurvédica, na Índia, fala sobre o que diz a Ayurveda sobre a quantidade de refeições que devem ser feitas por dia, dando uma ideia sobre essa questão do quanto é ‘comer demais’:
Comer o doce após o salgado
Na Ayurveda, não apenas o que comemos importa, mas a ordem dos sabores também é considerado. A forma que fazemos, de comer o doce após os salgados, não é a recomendada para o equilíbrio dos Doshas, é mais um dos Erros da Nossa Alimentação, além de causar fermentação e indigestão.
A medicina Ayurvédica sugere que devemos começar nossa refeição comendo algo doce, isso porque o doce já ativa as papilas gustativas e a saliva, além de já colocar o fluxo digestivo para funcionar. Quando falamos em doce, não são apenas alimentos açucarados, lembre-se que o carboidrato, como o arroz, após processado também vira açúcar.
Continuando: após o doce deveríamos ir para o amargo e o salgado, que estimulam o fogo digestivo e a absorção, e por fim, completar a refeição com os sabores picantes.
Tomar banho logo após as refeições
A Ayurveda defende que cada coisa tem seu momento certo, e tomar banho após as refeições é um equívoco.
O motivo para tal atitude ser reprovável, é que o elemento fogo no corpo é responsável pela digestão dos alimentos, então quando você come, os elementos fogo são ativados e resultam em aumento da circulação sanguínea para uma digestão eficaz.
Porém, quando você toma banho menos de duas horas após comer, a temperatura do seu corpo diminui e atrapalha o processo de digestão.
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Tomar água gelada durante, ou logo após, as refeições
A explicação do porquê essa atitude é reprovável, é a mesma sobre o banho: a água gelada vai de encontro ao fogo da digestão, atrapalhando a temperatura interior e dificultando os processos digestivos dos sucos gástricos.
Caminhar longas distâncias, nadar, exercitar-se, depois das refeições, também não é recomendado, pois perturbam a digestão, e fazem a absorção incompleta da nutrição.
Comer de pé
De acordo com a Ayurveda, a posição em que comemos, tem papel fundamental no processo de digestão. Ao comer de pé, estamos mais propensos a comer além da conta, pois estamos distraídos, e há grande chance de sofrermos com inchaço e gases.
O ideal é comer sentado, de preferência praticando o Mindful Eating, colocando total atenção no processo.
Estes são apenas alguns dos Erros da Nossa Alimentação, segundo a Ayurveda. Existem ainda muitos outros, como consumir cafeína após as 18hrs, comer bananas a noite, ou pular refeições – em especial o café da manhã.
Consulte um profissional da Ayurveda para saber mais. Faça sua busca por um mestre em nosso Portal Meu Retiro.
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